Внук Акинфия Демидова, граф Николай Никитич, начал службу адъютантом при князе Потёмкине во время второй турецкой войны; построил на свой счёт фрегат на Чёрном море. В 1807 году пожертвовал дом в пользу Гатчинского сиротского института. В 1812 году выставил на свои средства целый полк солдат («Демидовский»). В 1813 году подарил Московскому университету богатейшее собрание редкостей и в том же году построил в Петербурге четыре чугунных моста. Живя с 1815 года почти постоянно во Флоренции, где он был русским посланником, он, однако, много заботился о своих заводах, принимал меры к улучшению фабричной промышленности в России, развёл в Крыму виноградные, тутовые и оливковые деревья; в 1819 году пожертвовал на инвалидов 100000 рублей, в 1824 году, по случаю наводнения в Петербурге, на раздачу беднейшим жителям — 50000 руб.; в 1825 году — собственный дом для «Дома Трудолюбия» и 100000 рублей. Составил во Флоренции богатейшую картинную галерею. Благодарные флорентийцы за основанные им детский приют и школу поставили ему памятник (1871).